お弁当レシピシリーズ3
今回のお弁当です。
・厚揚げの煮物(大根、人参、大根菜、こんにゃく)
※我が家の定番メニューです。いつも同じでごめんなさい、といも言える…
・チーズ入りオムレツ
※卵に細切りチーズを混ぜて焼くだけの簡単レシピ♪
・ブロッコリーとポテトのサラダ
※ポテトサラダと言うと、我が家ではマッシュするのが一般的ですが、今回は
ゆでたポテトとブロッコリー、ソイハムを塩・こしょう、マヨネーズで和えました。
・フマスコロッケ
※これは作り置きのものです。アリサンさんで販売されている「フマスミックス」
という粉をお湯で溶いてフマスペーストを作り、そこに小麦粉を足して固めに
し、みじん切りにした玉ねぎや人参、しいたけなどを加えてコロッケにしたもの
です。まとめて作って冷凍保存~。エスニックなお味がいけてます。
・枝豆、プチトマト
この後コロッケは、無理やりにふたをされたせいで、見事に潰れていました…。
・厚揚げの煮物(大根、人参、大根菜、こんにゃく)
※我が家の定番メニューです。いつも同じでごめんなさい、といも言える…
・チーズ入りオムレツ
※卵に細切りチーズを混ぜて焼くだけの簡単レシピ♪
・ブロッコリーとポテトのサラダ
※ポテトサラダと言うと、我が家ではマッシュするのが一般的ですが、今回は
ゆでたポテトとブロッコリー、ソイハムを塩・こしょう、マヨネーズで和えました。
・フマスコロッケ
※これは作り置きのものです。アリサンさんで販売されている「フマスミックス」
という粉をお湯で溶いてフマスペーストを作り、そこに小麦粉を足して固めに
し、みじん切りにした玉ねぎや人参、しいたけなどを加えてコロッケにしたもの
です。まとめて作って冷凍保存~。エスニックなお味がいけてます。
・枝豆、プチトマト
この後コロッケは、無理やりにふたをされたせいで、見事に潰れていました…。

by aromagarden
| 2006-06-24 11:11
| 陽だまり日記(過去)
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