お弁当レシピシリーズ11

今回のお弁当は、極力「ソイミート類」を使わずに作っています。

・大根の卵とじ(人参、大根、しいたけ、インゲン)
 ※いつもの煮物を、卵でとじてみました。それだけでちょっと違います。

・春巻き
 ※休日にまとめて作り、冷凍保存です。中の具はもやし、人参、春雨、
  キャベツ、キノコ類など。

・かぼちゃサラダ
 ※以前にもご紹介しましたが、主人が大好きです。

・えのきの胡麻和え、ミニトマト
 ※えのきとほうれん草、油揚げを使っています。

メインのボリュームのあるおかずは、どうしてもソイミート類に頼りがちな
お弁当でしたが、自分でまとめて作っておくのもいいかな、と。
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by aromagarden | 2006-10-02 21:13 | 陽だまり日記(過去) | Comments(0)
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アロマセラピスト夫婦+ワン&ニャンのハッピーライフ


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