お弁当レシピシリーズ3

今回のお弁当です。

・厚揚げの煮物(大根、人参、大根菜、こんにゃく)
 ※我が家の定番メニューです。いつも同じでごめんなさい、といも言える…

・チーズ入りオムレツ
 ※卵に細切りチーズを混ぜて焼くだけの簡単レシピ♪

・ブロッコリーとポテトのサラダ
 ※ポテトサラダと言うと、我が家ではマッシュするのが一般的ですが、今回は
  ゆでたポテトとブロッコリー、ソイハムを塩・こしょう、マヨネーズで和えました。

・フマスコロッケ
 ※これは作り置きのものです。アリサンさんで販売されている「フマスミックス」
   という粉をお湯で溶いてフマスペーストを作り、そこに小麦粉を足して固めに
   し、みじん切りにした玉ねぎや人参、しいたけなどを加えてコロッケにしたもの
   です。まとめて作って冷凍保存~。エスニックなお味がいけてます。

・枝豆、プチトマト

この後コロッケは、無理やりにふたをされたせいで、見事に潰れていました…。
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by aromagarden | 2006-06-24 11:11 | 陽だまり日記(過去) | Comments(0)
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アロマセラピスト夫婦+ワン&ニャンのハッピーライフ


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